Název:

Krkovice na medu a černém pivu

Ingredience:

Ingredience:
krkovice	4 plátky
tekutý med	2 lžíce
černé pivo	8 lžice
zázvorová šťáva	2 lžíce
sladká chilli omáčka	1 lžička
olej	1 lžíce
prolisovaný česnek	2 stroužky
nadrcený barevný pepř	1 lžíce
středně velké brambory	8 ks
olej nebo sádlo	na smažení
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Když máte naložené maso na grilování a selže počasí, tak i z pánve chutná krkovička velice dobře.

Plátky masa opláchneme, osušíme, na okrajích nařízneme a klouby na rukou mírně naklepeme.
Z uvedených surovin v uzavíratelné nádobě umícháme marinádu, plátky masa v ní obalíme a uložíme alespoň na 4hodiny do lednice.
Poté v pánvi na rozehřátém tuku smažíme z každé strany 5minut. Měkké maso zabalíme do alobalu a necháme chvíli odpočinout.
Mezitím oloupeme a nakrájíme brambory, osolíme a necháme je na pánvi v troše rozehřátého tuku osmažit do zlatavé barvy.
Na talíři můžeme obložit rozkrojenými rajčaty, nebo jinou zeleninou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno