Název:

Krůtí guláš s kysaným zelím

Ingredience:

krůtí maso (měla jsem vykostěné spodní stehno)	500 g
cibule	1 ks
sádlo	2 lžíce
kysané zelí	400 g
česnek	2 stroužky
červená paprika	1 ks
zelená paprika	1 ks
mletá sladká paprika	1 lžíce
víno, vývar nebo voda + gelový bujon	100 ml
středně velká brambora	1 ks
sůl	dle chuti
pepř	špetka
Ingredience:

Postup přípravy:

Krůtí maso na guláš se hodí, víc než myslíte. Zkuste si ho doma také.

Na rozpáleném sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolené, opepřené a na kostky nakrájené maso. Zarestujeme, podlijeme vínem, vývarem nebo vodou, přidáme gelový bujon a dusíme do téměř měkka. Poté přidáme překrájené, eventuelně propláchnete zelí a po cca 10 minutách na větší kostky nakrájené papriky. Dusíme pospolu dalších cca 10 minut. Nakonec přidáme najemno nastrouhanou bramboru, která nám to celé zahustí. Podle chuti dosolíme a můžeme servírovat.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno