Název:

Krůtí medailonky

Ingredience:

Ingredience:
krůtí prsa	4 ks
sůl	špetka
pepř	špetka
grilovací koření	špetka
mleté maso	250 g
smetana	2 dcl
strouhaný sýr	100 g
uzené maso	70 g
čerstvé bylinky (rozmarýn, oregano)	dle chuti
máslo	tenký plátek
hořčice	1 lžička
smetana (do šťávy)	2 lžíce

Postup přípravy:

Krůtí maso je při dobré úpravě šťavnaté a hodí se na veškeré úpravy a kombinace. Já se pořád držím zdravějších variant stravy, tak zde máte jeden tip, na kterém si pochutnáte.

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme smetanu, bylinky, uzené a sýr. Vše dobře promícháme.
Krůtí plátky naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe masovou náplní, zabalíme a spíchneme párátkem. Medajlonky posypeme grilovacím kořením a orestujeme zprudka na olivovém nebo slunečnicovém či řepkovém oleji. Pak trochu podlijeme vodou a dusíme doměkka. Do šťávy přidáme kousek másla, hořčici a smetanu.
Jako přílohu jsem udělala dušené kapustičky.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno