Název:

Krůtí směs s pórkem, cibulkou, paprikami s basmati rýží a řasou kombu

Ingredience:

Ingredience:
České Ghíčko Bio	dle potřeby
krůtí maso	250 g
velká cibule	1 ks
pórek	60 g
malá červená paprika	2 ks
bílá paprika	1 ks
lahůdková maďarská paprika Grešík	dle chuti
kurkuma	1/2 lžičky
sůl	dle chuti
nať jarní cibulky	na ozdobení
voda	dle potřeby
rýže basmati	dle potřeby
řasa kombu	velikost poštovní známky

Postup přípravy:

Masové směsi jsou naše oblíbené, většinou je připravuji z kuřecího nebo vepřového masa, ale jelikož jsem měla chuť na změnu, připravila jsem ji tentokrát z krůtího masa.

Krůtí maso omyjeme, nakrájíme na nudličky, orestujeme na Ghí společně s nakrájenou cibulí, osolíme, přidáme lahůdkovou papriku, podlijeme vodou a dusíme do změknutí masa. Nakonec přidáme kurkumu, pokrájené papriky a pórek, promícháme a krátce prohřejeme, nezahušťovala jsem.

Podáváme s rýží basmati, kterou ozdobíme natí z jarní cibulky. Rýži propláchneme a dáme vařit společně s řasou kombu. Řasu můžeme ponechat nebo vyjmout, chuť rýže nezmění.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno