Název:

Kuličky z krůtího masa, semolinové těstoviny s medvědím česnekem a sekaná rajčata

Ingredience:

Ingredience:
mleté krůtí maso	500 g
vejce	1 ks
česnek	4 stroužky
sýr Gouda	10 dkg
rozemleté ovesné vločky	hrstka
máslo	kousek
šalotka	1 ks
česnek	2 stroužky
velká červená rajčata	2 ks
sůl	špetka
worcester	dle chuti
bazalka	dle chuti
voda	1 hrnek
semolinové těstoviny s medvědím česnekem	250 g

Postup přípravy:

Pro řadu z vás jistě nebude tento recept ničím výjimečným, neboť pokrmy z mletého masa jsou v českých rodinách velice populární, ale mně napadlo vyzkoušet to trochu jinak.

Z mletého krůtího masa, soli, pepře, uzené papriky, 1 vejce, česneku, strouhaného sýra a mletých ovesných vloček (na zahuštění) jsem vytvořila kuličky a pekla 30 minut na sucho v troubě. Mezitím jsem si na másle orestovala na drobno nakrájenou cibuli a stroužky česneku, přidala spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata, ochutila solí, kapkou worchesteru, mírně podlila vodou a chvíli podusila. Poté jsem do směsi přidala dle návodu uvařené těstoviny, nasekanou čerstvou bazalku a vše promíchala.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno