Název:

Kuře s bramborovou nádivkou a pestem z medvědího česneku

Ingredience:

celé kuře	1 ks
cibule	1 ks
brambory	1/2 kg
špekáček	4 ks
vejce	5 ks
hladká mouka	1 hrnek
olej	150 - 200 ml
sůl	dle chuti
pepř	špetka
grilovací koření	špetka
pažitka	hrst
pesto z medvědího česneku	1 lžíce
práše do pečiva	1 balíček
Ingredience:

Postup přípravy:

Když nám zbyde nádivka, může jí naplnit kuře....

Kuře opláchneme, osolíme a okořeníme, dáme do pekáčku s nakrájenou cibulí (podlijeme vodou nebo vývarem). Na nádivku si oloupeme a nastrouháme brambory, přidáme vajíčka, na kostičky nakrájené špekáčky, mouku, olej, prášek do pečiva, pažitku a koření s pestem. Vše pořádně promícháme a dáme na alobal. Děláme si takové knedlíčky, pořádně smotáme a na konci smotáme jako bonbon (nebo můžeme péci ve formě). Když nám zůstane směs, tak naplníme kuře, které přichytíme párátkem. Kuře pečeme přikryté a nádivku v alobalu dáme na přikrytý pekáč. Ke konci pečeme kuře odkryté a nádivku necháme trošičku vychladnout. Kuře pečeme na 200 stupňů hodinku a půl a nakonec ještě 15 minut odkryté.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno