Název:

Kuřecí játra na víně a pomodori rajčatech

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí játra	500 g
bílé víno	200 ml
rajčata Pomodori	1 plechovka
šalotka	1 ks
česnek	2 stroužky
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
olej	dle potřeby
vývar	dle potřeby
provensálské koření	dle chuti

Postup přípravy:

Játra máme rádi na mnoho způsobů.  Tentokrát jsem je zkusila bez restování na cibulce, bez dušení, jelikož jsem nechtěla jsem stát u "plotny" - játra jsou takto také moc chutná.

Játra kuchyňsky upravíme. Vložíme do pekáčku, který jsme pokapali olejem. Játra zasypeme  sušeným provensálským kořením, posypeme pokrájenou šalotkou, kousky česneku a zalijeme vínem. Vložíme do rozehřáté trouby zapéci. Podléváme vývarem. Na konec přidáme k játrům loupaná rajčata a ještě chvíli necháme zapéci v troubě. Podáváme s bramborovou harmonikou nebo s vařeným bramborem (rýží).

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno