Název:
Kuřecí kousky se sladkokyselou omáčkou a sezamem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuřecí maso nakrájené na kostičky | 3 - 4 ks |
| sojová omáčka | 3 lžíce |
| sezamová olej | 1 lžička |
| Shery | 1 lžíce |
| mouka | 3 lžíce |
| škrobová moučka | 2 lžíce |
| voda | 2 lžíce |
| soda | 1/2 lžičky |
| olej | dle potřeby |
| Omáčka: | |
| kuřecí vývar | 300 ml |
| rýžový ocet | 4 lžíce |
| kukuřičný škrob | 4 lžíce |
| hnědý cukr | 180 g |
| čili pasta | 1 lžička |
| česnek | 1 stroužek |
| sojová omáčka | 2 lžíce |
| sezamový olej | 2 lžičky |
| ocet | dle chuti |
Šťavnaté kuřecí maso se sladkokyselou omáčkou, která je neuvěřitelně jednoduchá, rychlá a hlavně výborná.
Omáčku si připravíme tak, že si připravíme do hrnce kuřecí vývar, do kterého přidáme rýžový ocet, kukuřičný škrob, hnědý cukr, stroužek česneku, sojovou omáčku a sezamový olej. Kdo má rád ostřejší jídla, může přidat také čili pastu. Vše necháme zavařit a je to. Kdo má raději sladdší či kyselejší omáčku, přidá dle chuti cukd či ocet.
Maso smícháme se surovinami a nechame minimálně 20 minut odležet. Marinované maso poté osmažíme na oleji. Jakmile je maso hotové, vyndáme jej a necháme na ubrousku okapat. Poté ho přidáme do hotové omáčky. Nakonec přidáme velkou hrst sezamových seminek a můžeme podávat. Jako příloha se například hodí rýže.
Dobrou chuť.
Podrobné info:Autor:
