Název:

Kuřecí krém s medvědím česnekem

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí řízek prsní	1 ks
menší brambor	4 ks
malá cibule	1 ks
pórek	10 cm
máslo	kousek
medvědí česnek	hrstka
muškátového oříšku	špetka
drcený kmín	špetka
sůl	špetka

Postup přípravy:

Sluníčko už tahá svými paprsky medvědí česnek ze země. U nás jen na zahradě, kam jsem si zasadila pár cibulek, které se naštěstí docela rychle množí. Ovšem jsou místa, což všem ostatním závidím, kde jsou celé háje prorostlé touto skvělou bylinou s jemnou chutí a vůní česneku.

Všechny ingredience nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso, pórek a orestujeme. Osolíme, vložíme brambory, okořeníme a zalijeme vodou nebo vývarem ( cca 1 litr). Když je vše měkké, odstavíme, vyjmeme část zeleniny s masem a uchováme ji jako vložku do polévky. Zbytek rozmixujeme dohladka, přisypeme nakrájený medvědí česnek a vrátíme zpět zeleninu s masem. Prohřejeme a dochutíme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno