Název:

Kuřecí kuličky s cuketou a mozzarellou

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí prsa	4 ks
cuketa	1/2 ks
menší fialová cibule	1 ks
česnek	3 stružky
mozzarella	200 g
strouhanka	4 lžíce
vejce	1 ks
čerstvý rozmarýn	1 lžíce
koření italské bylinky	dle chuti
sůl	dle chuti
pepř	špetka
olivový olej	dle potřeby

Postup přípravy:

V lednici mám pořád velkou zásobu mozzarelly a našla jsem i zbytek cukety, tak jsem si řekla, že bych to mohla zkusit zkombinovat.

Rozehřejeme si troubu na 190 stupňů (já používám horkovzdušnou). Očištěná kuřecí prsa nameleme nebo nasekáme pomocí ručního mixéru a dáme do větší mísy. Cuketu, mozzarellu a cibuli nakrájíme na malé kostičky a přidáme ke kuřeti. Dále přidáme rozšlehané vajíčko, lisovaný česnek, strouhanku a rozmarýn. Dochutíme kořením. Na plech dáme pečící papír a postříkáme ho olivovým olejem. Vytvarujeme kuličky velikosti pingpongového míčku. Pečeme cca 35 min., v polovině pečení kuličky obrátíme.

Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno