Název:
Kuřecí nudličky s kešu, sušenými meruňkami a kokosovým mlékem pro děti od 2 – 3 let
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuřecí prsa | 2 ks |
| sušené meruňky | 100 g |
| kešu ořechy | 80 g |
| menší cibule | 1 ks |
| kokosové mléko | 250 ml |
| sůl | dle chuti |
| kari koření | dle chuti |
| olej | dle potřeby |
Spojení masa, kokosového mléka a nasládlých meruněk je zkrátka úplná dokonalost. Tedy pro ty, kdo tyto kombinace masa se sladkými chutěmi mají rádi.
V pánvi rozpalte menší množství oleje a dejte na něj kuřecí maso, které jste předtím osolili a obalili v kari. Přidejte také najemno nakrájenou cibuli a kešu ořechy. Vše společně opečte do zlatova. Poté přihoďte na menší kousky nakrájené meruňky, promíchejte a zalijte kokosovým mlékem. Dochuťte solí a kari kořením a vařte přibližně čtvrt hodiny na mírném plameni, dokud se maso nedodělá a omáčka nezredukuje. Servírujte například s kuskusem, bulgurem či rýží.
Dětská specifika:
Ořech (tedy i kešu) jsou pro svou horší stravitelnost a náchylnost k plísním a žluknutí doporučovány spíše až od 2 - 3 let věku dítěte.
Meruňky (stejně jako ostatní sušené ovoce) doporučuji kupovat neproslazované a hlavně nesířené.
Kokosové mléko s opatrností nejdříve od 1 roku.
Podrobné info:Autor:
