Název:

Kuřecí prsa na rajčatech a saturejce

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí prsa 200 - 300g	2 ks
arašídové máslo (olivový olej)	4 lžíce
šalotka	2 ks
pórek	10 cm
cherry rajčata	250 g
rajčatové pesto	1 lžíce
rajčatový protlak	2 lžíce
čerstvá saturejka	3 stonky
koření Kotanyi	špetka
sůl	špetka

Postup přípravy:

Saturejka je druh koření, které se hojně používá například v balkánské kuchyni. Je výborná například k přípravě mletých mas, zapékané zeleniny nebo polévek. Použití je rozmanité, pokud si ji olíbíte v pomazánkách...prostě fantazii a chutím, se meze nekladou.

Ve woku rozpálíme olej, vhodíme na větší kusy nakrájené maso a restujeme 10 minut.
Poté maso osolíme, opepříme, přidáme na proužky krájenou šalotku, pórek na nudličky. Cherry rajčata přepůlíme, přidáme lžičku třtinového cukru a opékáme, dokud rajčátka nepustí šťávu.
Poté přidáme pesto a protlak. Opět krátce zprudka restujeme.
Po pěti minutách stáhneme plamen a necháme dojít doměkka. Dochutíme podle potřeby solí a přidáme natrhanou saturejku.

Doboru chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno