Název:
Kuřecí prso naložené v jogurtové marinádě s lehkým salátkem a rozpečenou bagetkou
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuřecí prsa | 2 porce |
| bílý jogurt | 4 lžíce |
| rozmarýn | 1 snítka |
| česnek | 2 stroužky |
| kurkuma | 1 lžička |
| sůl | dle chuti |
| pepř | špetka |
| Salát: | |
| polníček | 1 vanička |
| celer | 1 řapík |
| cherry rajčátka | 10 ks |
| sůl | dle chuti |
| pepř | špetka |
| olivový olej | dle potřeby |
| citronová šťáva | dle chuti |
| bagetka | 1 ks |
Leden už je ve své polovině a my ještě nevyzkoušeli dárek od Ježíška v podobě kontaktního grilu. To musím jednoduše napravit.
Nejprve si vytvoříme marinádu, a to úplně jednoduše. Smícháme jogurt, česnek, sůl, pepř, na jemno nakrájený rozmarýn a kurkumu. Maso v marinádě pořádně vymácháme a necháme marinovat v lednici nejlépe přes noc. Díky jogurtu zajistíme, že kuřecí maso bude krásně šťavnaté. Druhý den už jen vyndáme náš kontaktní gril (nebo klasicky pánev) a maso připravíme, tak aby bylo zlatavé (asi 10 - 15 min dle tloušťky masa) Pokud maso připravujete na grilu a máte tam dostatek místa, můžete ke konci grilování přidat i nakrájenou bagetku, kterou jsme si zakápli olivovým olejem. Následně už si můžeme opláchnout zeleninu a nakrájet celer a rajčata. Takto připravenou zeleninu už jen osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a citronovou šťávou. Lehký a zdravý oběd je na světě, dobrou chuť.
Podrobné info:Autor:
