Název:

Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem a šťouchané brambory s česnekem

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí prsa	2 ks
schwarzwaldská šunka	6 plátků
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
olej + máslo	dle potřeby
hermelín	dle potřeby
Brambory:
větší brambory uvařené ve slupce	4 ks
cibule	dle chuti
pažitka	dle chuti
česnek	dle chuti
sůl	dle chuti
olej	dle potřeby
Salát:
směs salátů	dle chuti
mrkev	dle chuti
Zálivka:
citron	dle chuti
cukr	dle chuti
olivový olej	dle potřeby

Postup přípravy:

Někdy už opravdu nemám fantazii a nevím co uvařit. Kuřecí prsíčka máme rádi, tak jsem je dnes udělala s česnekovými šťouchačkami a svěžím salátkem. Skvělé to bylo!

Kuřecí prsa rozkrojíme, aby vznikl větší plátek, přes folii zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, položíme na 3 plátky šunky a stočíme. Na pánvi rozpálíme olej s máslem a opečeme. Nakonec poklademe hermelínem.

Brambory
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme nakrájené brambory, osolíme, přidáme prolisovaný česnek a opečeme. Přidáme nasekanou pažitku a rozšťoucháme.

Salát 
Salát smícháme se zálivkou z citronu, cukru a trošky olivového oleje. Promícháme a necháme přes cedník okapat.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno