Název:
Kuřecí stehna na petrželce a žampionech
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuřecí stehna | 4 ks |
| olivový olej | dle potřeby |
| čerstvá nadrcená petrželka | dle chuti |
| sůl | dle chuti |
| kmín | dle chuti |
| jarní cibulka | 2 ks |
| sojová omáčka | dle chuti |
| uzená paprika | dle chuti |
| hnědé žampiony | 6 ks |
| červená paprika | 1 ks |
| zakysaná smetana | 1 kelímek |
| hladká mouka | na zahuštění |
| vývar z drobů | dle potřeby |
Není nic jednoduššího, než jídla, která dáte do trouby a nemusíte se o ně starat. Já dnes dala do trouby péct kuřecí stehna s čerstvou petrželkou, žampiony a zalila zakysanou smetanou. Maso bylo šťavnaté a my si moc pochutnali.
Kuřecí stehna vložíme do pekáčku, potřeme směsí ze soli, oleje, uzené papriky a sojové omáčky. Dáme na dvě hodiny do chladu. Přendáme do pekáčku, posypeme pokrájenou cibulkou a nadrcenou petrželkou. Maso podlijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Ke konci pečení přidáme plátky žampionů a nakrájenou papriku a dál pečeme. Zakysanou smetanu smícháme s trochou sosu a vlijeme k masu. Ještě několik minut necháme probublat v pekáčku v troubě. Podáváme s bramborem nebo rýží.
Podrobné info:Počet porcí4 porce
Čas přípravy60 min
Autor:
