Pažitka
Název:

Kuřecí stehna na petrželce a žampionech


Kuřecí stehna na petrželce a žampionech


Ingredience:
Ingredience:
kuřecí stehna4 ks
olivový olej dle potřeby
čerstvá nadrcená petrželka dle chuti
sůl dle chuti
kmín dle chuti
jarní cibulka2 ks
sojová omáčka dle chuti
uzená paprika dle chuti
hnědé žampiony6 ks
červená paprika1 ks
zakysaná smetana1 kelímek
hladká mouka na zahuštění
vývar z drobů dle potřeby
Postup přípravy:

Není nic jednoduššího, než jídla, která dáte do trouby a nemusíte se o ně starat. Já dnes dala do trouby péct kuřecí stehna s čerstvou petrželkou, žampiony a zalila zakysanou smetanou. Maso bylo šťavnaté a my si moc pochutnali.

Kuřecí stehna vložíme do pekáčku, potřeme směsí ze soli, oleje, uzené papriky a sojové omáčky. Dáme na dvě hodiny do chladu. Přendáme do pekáčku, posypeme pokrájenou cibulkou a nadrcenou petrželkou. Maso podlijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Ke konci pečení přidáme plátky žampionů a nakrájenou papriku a dál pečeme. Zakysanou smetanu smícháme s trochou sosu a vlijeme k masu. Ještě několik minut necháme probublat v pekáčku v troubě. Podáváme s bramborem nebo rýží.

Podrobné info:
Počet porcí4 porce
Čas přípravy60 min

Autor:
Ivana Černá

    zavřít okno