Název:

Kuřecí stehýnka na šalotkách, hříbkách a rozmarýnu

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí stehýnka	1 kg
šalotka	2 ks
sušené hříbky	2 hrti
rozmarýn	3 snítky
drcený kmín	1 lžíce
máslo	3 plátky
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Už jsme se nemohli dočkat, až začne houbařská sezóna, tak jsme si uvařili takový malý závdavek. Poprvé ochutnala i dcerka (29 měsíců) a moc jí šmakovalo.

Stehýnka omyjeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Šalotky nakrájíme na tenké plátky, dáme je na dno pekáčku a na ně vyskládáme kuřecí stehna. Zasypeme sušenými hříbky, přidáme plátky másla a větvičky rozmarýnu. Nakonec lehce podlijeme a pečeme přikryté na 180 stupňů asi hodinu. Poté odklopíme a ještě dopečeme křupavou kůrku (nejlépe horkovzduch nebo gril). Podávala jsem s novými bramborami a pažitkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno