Název:

Kuřecí závitky plněné špenátem, hráškem a mrkví

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí prsa	4 ks
mražené kostičky špenátu	4 ks
zakysaná smetana	1 ks
ajvar	1 lžíce
česnek	3 stroužky
zelenina (hrášek a mrkev)	1,5 hrnku
máslo	1 lžíce
vývar	na podlití

Postup přípravy:

Plněné masové závitky jsou velice variabilní způsob přípravy masa, jelikož je můžete naplnit tím, co máte rádi. Já pro dnešek zvolila špenát, hrášek a mrkev.

Kuřecí prsa přes fólii mírně rozklepeme, aby nám vznikla velká plocha. Osolíme a opepříme.

Rozmražený špenát rozmixujeme s prolisovaným česnekem, ajvarem a zakysanou smetanou. Potřeme touto směsí kuřecí prsa a naplníme je barevnou zeleninou. Zavineme a závitky zprudka orestujeme na oleji na pánvi z obou stran. Když jsou závitky zatažené, přendáme je do trouby i se sosem z pánve. Přilijeme vývar, přidáme plátky másla a pečeme dozlatova. K masu přidáme pak ještě zbylou zeleninu. Sos můžeme zahustit solamylem, pokud je řidší. 

Podáváme se sýrovými brambory s česnekem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno