Název:

Kuskus s kurkumou

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
sůl	dle chuti
sušené chilli	dle chuti
mletá kurkuma	1/2 lžičky
máslo	kousek
mražená kukuřice	cca 2 hrsti
oloupaná mrkev nakrájená na kostičky	cca 2 hrsti
špaldový kuskus	1 šálek
zeleninový vývar	cca 2 šálky
oblíbený sýr	dle chuti

Postup přípravy:

Tohle jídlo je mé oblíbené, když jsem sama doma, nechci stát dlouho u plotny, chci něco zdravějšího a ještě si chci pochutnat. Stačí mít pár surovin a vykouzlíte si moc dobrý oběd.

Nejprve si zalijeme horkým vývarem kuskus, tak aby tekutina přesahovala o centimetr a půl, přiklopíme a necháme kolem deseti minut vsát všechnu tekutinu. Do pánvičky dáme kousek másla a na něm opečeme zeleninu dozlatova, přihodíme kurkumu, chilli a poté kuskus. Vše smícháme a dochutíme solí a popřípadě čerstvou petrželkou nebo koriandrem. Podáváme posypané sýrem.

Dobrou chuť.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno