Název:
Kuskus s rajčaty a kuřecím masem pro děti od 1 roku
dětská jídla
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuskus | 100 g |
| menší kuřecí prso | 1 ks |
| cherry rajčátka | cca 10 ks |
| česnek | 1 stroužek |
| jarní cibulka | 1 ks |
| bílý joburt | 3 lžíce |
| olivový olej | 1 lžíce |
| sůl | dle chuti |
| pepř | špetka |
Kuskusová hlavní jídla miluju. Vyznačují se totiž nejen skvělou chutí, ale hlavně absolutní bleskovostí přípravy. Tak dnes jeden z nich.
Kuřecí prso osolíme, opepříme a nakrájíme na malé kostičky. Rajčátka přepůlíme, cibulku nakrájíme na drobné proužky, půlku česneku rozdrtíme čeplí nože a nasekáme. Vše zastříkneme olivovým olejem a narychlo osmahneme v pánvi. Poté podlijeme troškou vody a lehce dodusíme. Kuskus přelijeme vroucí vodou (nebo ještě lépe vývarem) asi centimetr nad jeho hladinu a necháme dojít. Poté smícháme s bílým jogurtem, ve kterém jsme utřeli zbývající část česneku, přidáme zeleninu z pánve a dle chuti ještě dosolíme.
Můj tip: pokud vaříte pro dospělé a starší děti, opražte v pánvi také sezamová semínka. Místo vody podlijte bílým vínem.
Dětská specifika:
- recept řadím do kategorie od 1 roku především kvůli přítomnosti rajčat. S jinou vhodnější zeleninou nevidím problém mnohem dříve.
Počet porcí2 porce
Čas přípravy20 min
Autor:
