Název:

Květák s máslem podle receptu našich babiček

Ingredience:

Ingredience:
větší květák	1 ks
sůl	dle chuti
cukr krystal	dle chuti
máslo	150 g
bílá strouhanka	150 g
nasekaná petrželka	hrst
citron - šťáva z něj	1/2 ks

Postup přípravy:

Mám pro vás recept s květákem z kuchařky naší vesnice ze 70. let. Není to sice úplně dietní jídlo, ale oproti klasickému smaženému květáku je přeci jen trochu dietnější.

Květák opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody se lžičkou cukru a šťávou z jedné poloviny citronu. Za cca 10 minut květák vyjmeme a necháme odkapat. Prosátou strouhanku opražíme na pánvi na másle dozlatova. Jednotlivé porce květáku posypeme opraženou strouhankou a přelijeme rozpuštěným máslem. Podáváme s uvařeným bramborem. Posypeme petrželkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno