Název:

Květáková polévka s pečeným česnekem

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
květák	1 ks
menší pórek	1 ks
česnek pečený v alobalu	1 palice
zeleninový vývar nebo voda	1 l
máslo	1 lžíce
sůl	dle chuti
muškátový oříšek	špetka

Postup přípravy:

Vyzkoušejte květákovou polévku se zajímavou chutí pečeného česneku, který by neměl především v chladném období chybět, jelikož je to přírodní obrana proti bacilům.

Na másle orestujeme na kousky nakrájený a mírně osolený pórek. Přidáme květák a ze slupek vymačkaný česnek. Zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou, osolíme, okořeníme dle chuti a vaříme do změknutí květáku. Poté vyndáme pár růžiček květáku na dozdobení a polévku rozmixujeme. Kdo chce přidá na zjemnění cca 2 lžíce smetany.

Doboru chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno