Název:
Květákové placičky tandoori s kuřecím masem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| větší kuřecí prso | 1 ks |
| velké květákové růžičky | 6 ks |
| ervená curry pasta | 1 lžíce |
| tandoori masala | 1 lžíce |
| vejce | 2 ks |
| solamyl | 3 lžíce |
| olej + na pečení | 1 lžíce |
| zelená petrželka | dle chuti |
| sůl | dle chuti |
To mi takhle zbylo z předchozího vaření jedno kuřecí prso a půlka květáku a to bych nebyla já, abych si nevymyslela zase nějaký recept. Placičky všeho druhu jsou u nás v kurzu, takže jsem připravila tentokrát z masa a květáku s chutí curry a tandoori masala.
Syrové růžičky květáku nahrubo nastrouháme, kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, petrželku nahrubo posekáme. Vše dáme do misky, přilijeme olej, vyklepneme vejce, přidáme curry pastu, tandoori masala, petrželku, dostatečně osolíme a promícháme se solamylem. Necháme alespoň půl hodiny odležet. Pak rozpálíme na pánvi olej a lžící směs klademe ve tvaru placiček na pánev. Pozvolna z obou stran opékáme.
Já jsem k placičkám připravila jednoduchý salát z brambor, cibule, pepře a sladkokyselé zálivky.
Autor:
