Název:

Květákové placky s dýní, pórkem a Teff moukou

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
malý květák	1/2 ks
dýně hokaido - neloupaná	150 g
pórek	50 g
malá cuketa	1/2 ks
petrželová nať	dle chuti
himalájská sůl	dle chuti
teff mouka světlá	dle potřeby
olivový olej	dle potřeby

Postup přípravy:

Placky u nás prostě frčí. Květák jsem objevila v zásobách, dýně načatá a čerstvý pórek právě tatínek přivezl. Uplácat placky už byl tedy úkol pro mě.

Zeleninu si očistíme, umyjeme, uvaříme v páře, necháme vychladnout. Rozmixujeme, přidáme pokrájenou petrželovou nať, osolíme, přidáme olivový olej - polévkovou lžíci, zahustíme Teff moukou. 
Uděláme placky, nandáme na pečící papír, pokapeme olivovým olejem a dáme do rozehřáté trouby na 180°C, pečeme 20-30 minut.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno