Název:

Květákovo-kapustová polévka s mrkví, kuřecím masem a vaječným kapáním

Ingredience:

Ingredience:
voda	2,5 l
malý květák	1 ks
kuřecí sklete	1 ks
mrkev	1 ks
kapusta	1/4 ks
petrželka	dle chuti
libeček	dle chuti
sůl	dle chuti
pepř	špetka
kari koření	špetka
Vaječné kapání:
vejce	1 - 2 ks
hrubá mouka	dle potřeby

Postup přípravy:

Tato polévka je u nás velmi oblíbená. Díky vaječnému kapání, nemusíte již ani zahušťovat.

Omytý skelet s květákem, rozebraným na kostičky, s omytou pokrájenou mrkví a nasekanou kapustou dáme vařit. Přidáme kari koření, sušený libeček a petrželku a vaříme doměkka. Měkké uvařené maso ze skeletu obereme a dáme na talířek stranou. Do polévky zavaříme kapání z vajíčka a hrubé mouky (lijeme do polévky přes vidličku). Vrátíme nakrájené maso do polévky a ještě vše krátce povaříme. Dochutíme podle chuti solí a pepřem. Podáváme s pečivem nebo jen samotné. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno