Název:
Letné cestoviny
Ingredience:
| Ingredience: | |
| cestovín ako penne, alebo farfalle, alebo iné obľubené | 300 - 400 g |
| cibuľa nakrájaná najemno | 1 ks |
| stredná cuketa nakrájaná na tenké | 1 ks |
| cesnaku najemno nasekané | 4 strúčiky |
| parmezán + na podávanie | 50 g |
| nesolených vylúpaných slnečnicových semienok opražených nasucho na panvici - kým začnú voňať | 50 g |
| sladkej smotany | cca 1 dcl (trochu) |
| olivový olej | trochu |
| soľ | dle chuti |
| mleté čierne korenie | štipka |
...ja viem, už nejaký ten týždeň je leto fuč a to je super, lebo prišla dokonalá (momentálne sychravá) farebná jeseň.
Ale! U nás v záhrade sa cukety neprestávajú rodiť a stále a stále tvoria nové kvety!!!
Nechápem, že im ešte "nedošlo", že na tento rok už končíme, ale tak ani sa nedivím pri tohoročnej "počasnej divočine", že aj rastliny sú zmätené.
Nuž ale, na druhej strane je pekné, že nám predlžujú svoju sezónu, aj keď sa zas dostávam do stavu, kedy mi začína liezť cuketa hore krkom a moje chute na ňu sa zas na rok chcú vytratiť.
Žiaľ, človeku je ľúto vykašlať sa na úrodu, ktorá sa tak úporne snaží a rodí do nekonečna a tak pekne poctivo sa snažíme pravidelne vymýšľať a hľadať ďalšie jedlá, kým sa načisto "ucuketujeme"...
Tieto cestovinky som robila už dávnejšie, ale boli fakt výborné a verím, že by som si ich s radosťou dala aj niekedy v zime pre spestrenie a spomínanie na leto.
Tak, ak vám ešte stále fungujú cuketové chute naplno, nech sa páči...
Autor:
