Název:

Lilkový "tatarák"

Ingredience:

Ingredience:
lilek	1 ks
cibule	1 ks
rajčata	3 ks
paprika (feferonka)	1 ks
posekané kapary	1 lžíce
kečup	2 lžíce
pálivá chilli omáčka	2 lžičky
worcester	1 lžíce
česnek	2 stroužky
pepř	špetka
sůl	špetka
olivový olej	1 lžíce

Postup přípravy:

Tatarák trošku jinak.....

Lilek nakrájíme na 0,5 cm široká kolečka, osolíme a necháme vypotit. Poté osušíme papírovou utěrkou. Lilek, rajčata, papriku a cibuli nakrájíme na malé kostičky.

Na olivovém oleji zesklovatíme cibuli, přidáme zeleninu, dosolíme a restujeme, dokud není lilek hnědý. Trvá to cca 7 minut. Poté sejmeme ze zdroje tepla, vmícháme kečup, chilli omáčku, worcester, utřený česnek, posekané kapary, pepř a dochutíme podle potřeby solí.

Podáváme s opečeným pečivem. Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno