Název:

Limoncelo Pasta - Těstoviny s citronovou omáčkou

vegetariánský recept

Ingredience:

těstoviny - nejlépe semolinové	1 balíček
citrónová šťáva (cca 5 citrónů)	100 ml
čerstvá smetana	350 ml
strouhaná kůra z poloviny Bio citrónu	1/2 ks
strouhaný parmazán	5 lžic
hladkolistá petržel	hrstka
sůl	špetka
bílý pepř	špetka
Ingredience:

Postup přípravy:

Letní těstoviny, které díky chuti citrónu osvěží.

Přivedeme k varu smetanu, osolíme jí a opepříme, přilijeme citronovou šťávu a strouhanou kůru. Přidáme těstoviny, které jsme předtím uvařili v mírně osolené vodě „al dente“.

Sundáme ze sporáku a vhodíme parmazán a promícháme. Parmazán nasákne tekutinu a jakoby ztvarohovatí. Prosypeme nakrájenou petrželkou, trochu si necháme na dozdobení na talíři. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno