Název:

Litý koláč s ovocem

Ingredience:

Ingredience:
polohrubá mouka	20 dkg
máslo rozpuštěné	7 dkg
cukr	7 dkg
sůl	špetka
prášek do pečiva	1 balíček
droždí	1 dkg
mléko	1/4 l
vejce	1 ks
Drobenka:
polohrubá mouka	14 dkg
cukr krupice	10 dkg
tuk (máslo či Hera)	10 dkg
ovoce (černý rybíz, borůvky, červený rybíz, ostružiny...)	dle potřeby

Postup přípravy:

Rychlý, výborný koláč s ovocem snad nezůstane ležet ladem na žádném stole domácnosti. Natrhejte ovoce na zahrádce a jdeme péct.

Nejprve si připravíme kvásek z droždí se lžičkou cukru a 2 lžičkami vlažného mléka. Až nám kvásek vzejde, smícháme s ostatními surovinami. Těsto je poměrně řídké, proto vylijeme na vymazaný a vysypaný pekáč (můžeme samozřejmě použít i pečící papír), poházíme drobným ovocem (černý rybíz, borůvky, červený rybíz, ostružiny atd.), posypeme drobenkou a dáme péci na 160°C na cca 30 min. (samozřejmě zkoušíme špejlí, každému peče trouba trošku jinak).

Drobenku si připravíme tak, že všechny suroviny si nasypeme do mísy a prsty pěkně všechno dohromady rozžmouláme/rozdrobíme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno