Název:

Losos na bylinkách, vařený brambor a restované fazolky se šunkou a česnekem

Ingredience:

filet z lososa (160 g)	3 ks
brambory	400 g
zelené fazolky	200 g
šunka	150 g
česnek	5 stroužků
máslo	100 g
citron	1 ks
mořská sůl	špetka
barevný pepř	špetka
sušený medvědí česnek	špetka
drcený kmín do brambor	špetka
Ingredience:

Postup přípravy:

Ryba a bylinky = ideální kombinace....

Filet z lososa po obou stranách mírně ochutit solí, barevným pepřem a jakýmikoliv bylinkami (já jsem použila medvědí česnek). Na rozpálené pánvi opékat z každé strany cca 3-5 minut tak, aby z každé strany byl propečen, ale uprostřed zůstal růžový proužek. Na oříšku másla orestovat zelené fazolky, proužky kvalitní šunky a plátky česneku, ochutit také sušeným medvědím česnekem, nakonec zakápnout šťávou z půlky citronu a podávat s vařeným bramborem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno