Název:
Malý a velký velikonoční beránek
Ingredience:
| Ingredience na velkého beránka: | |
| polohrubá mouka | 2 hrnky |
| olej | 1 hrnek |
| mléko | 1 hrnek |
| cukr | 1/2 hrnku |
| prášek do pečiva | 1 sáček |
| vejce | 2 ks |
| Beránek malý: | |
| polohrubá mouka | 1 hrnek |
| olej | 1/2 hrnku |
| mléko | 1/2 hrnku |
| cukr | 1/4 hrnku |
| prášek do pečiva | 1/2 sáčku |
| vejce | 1 ks |
Tak nevím, jak vy, ale já už o víkendu péct beránky. Mám pro vás připraveny recepty dva - na malého a velkého Beránka. Používám keramickou formu, včetně zádíček, tak aby byl vytvořen 3D efekt beránků a mohu jen doporučit.
Tak se pustíme do velkého beránka.
Nejprve všechny sypké ingredience promícháme v míse, poté přidáme 2 celá vejce, mléko a olej. Vše umixujeme v hladké těsto. Formu na beránka si vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Připravené těsto vylijeme do spodního dílu beránka, přikryjeme vrchním dílem a pečeme 60 minut na 180°C.
Malého beránka připravuji z poloviční dávky velkého beránka, ale i tak je těsta hodně, takže zbývající těsto peču zvlášť v malém rendlíku, ale lze upéci i v muffinových formičkách.
Nejprve všechny sypké ingredience promícháme v míse, poté přidáme celé vejce, mléko a olej. Vše umixujeme v hladké těsto. Formu na beránka si vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Připravené těsto vylijeme do spodního dílu beránka, přikryjeme vrchním dílem a pečeme na 40 minut na 180°C. Těsta je hodně, takže zbytek vylijeme do malého rendlíku a pečeme vedle.
Poté je dozdobíte v podobě očiček z hřebíčku a mašliček, ať se to na tom velikonočním stole barvičkami, jen hemží. To děti opravdu milují.
Autor:
