Název:
Máslové jogurtové šneky
Ingredience:
| Ingredience na těsto: | |
| špaldová mouka | 300 g |
| sůl | 1 špetka |
| droždí | 15 g |
| vlažné mléko | 60 ml |
| cukr do kvásku | 1 lžička |
| olej | 30 g |
| bílý jogurt | 150 g |
| žloutek do těsta i na potření | 1 ks |
| Zdobení / náplň: | |
| rozpuštěné máslo | 1 lžíce |
| rozinky | 1 hrstka |
| cukr moučka | 1 lžíce |
| skořice | 1 lžička |
Nedělním ránem nám v domě voní skořice a máslo.....prostě vyjímečná snídaně!
Necháme vzejít kvásek - droždí, mléko, cukr. Pak vypracujeme hladké těsto s kváskem.
Necháme hodinku kynout.
Těsto rozdělíme na 6 bochánků, každý rozválime na obdelník a potřeme máslem.
Jemně zasypeme cukrem a skořicí, rozinkami a zatočíme - rozřízneme a zatočíme jako při ždímání.
Pak zatočíme do šneku a přesuneme na plech s pečícím papírem.
Necháme dokynout dalších 30 min - potřeme vejcem s mlékem a dáme do rozehřáté trouby na 190stupňů.
Pečeme 15-16 min.
Poté necháme vychladnout na mřížce.
Necháme hodinku kynout.
Těsto rozdělíme na 6 bochánků, každý rozválime na obdelník a potřeme máslem.
Jemně zasypeme cukrem a skořicí, rozinkami a zatočíme - rozřízneme a zatočíme jako při ždímání.
Pak zatočíme do šneku a přesuneme na plech s pečícím papírem.
Necháme dokynout dalších 30 min - potřeme vejcem s mlékem a dáme do rozehřáté trouby na 190stupňů.
Pečeme 15-16 min.
Poté necháme vychladnout na mřížce.
Dobrou chuť!
Počet porcí6 porcí
Čas přípravyvíce jak 90 min
Autor:
