Název:
Měkké mrkvové tyčinky pro děti od 1 roku
dětská jídla
Ingredience:
| Ingredience: | |
| celozrnná hladká mouka | 180 g |
| jemně nastrouhaná mrkev | 80 g |
| vejce | 1 ks |
| olej | 50 ml |
| voda | 60 ml |
| sůl | dle chuti |
| mletý kmín | dle chuti |
| sezamová, lněná či jiná semínka | na ozdobu |
Měkké tyčinky bez kypřících látek, taková zdravější varianta slaného zobání.
Všechny ingredience zpracujte dohromady (vejce použijte jen polovinu, druhou si nechejte na potření tyčinek) v lehce gumové těsto, se kterým se příjemně pracuje. Vyválejte na plát silný asi 2mm, nakrájejte nožem nabo rádýlkem na tyčinky o šířce přibližně 1cm, potřete zbylým vejcem a dle chuti posypejte tím, co máte na tyčinkách rádi. Pečte při 170°C přibližně 15 - 20 minut.
Pokud by bylo těsto příliš řídké, přidejte ještě další mouku podle potřeby. Tyčinky jsou spíše měkké, takže si myslím, že pro menší děti jsou ideální.
Dětská specifika:
- na složení receptu kromě soli není teoreticky nic nevhodného ani pro dítě mladší jednoho roku, nicméně si nemyslím, že by do této doby bylo potřeba dítěti nějak přilepšovat, proto řadím do kategorie od 1 roku
- celozrnnou mouku se nedoporučuje dávat dětem mladším 2 let, neboť ji ještě neumí dostatečně dobře strávit
Počet porcí30 porcí
Čas přípravy30 min
Autor:
