Název:

Míchaná vajíčka se špenátem a chilli

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
kváskový nebo toustový chléb	dle potřeby
vejce	4 ks
strouhaný sýr Gran Moravia	cca 10 - 20 g
sůl	dle chuti
baby špenát	2 hrsti
nasekaná čerstvý chilli paprička	dle chuti
mletý pepř	dle chuti
farmářské máslo	dle potřeby

Postup přípravy:

Tenhle recept jsme si doma velmi oblíbily a je z nové kuchařky Jamieho Olivera, který pro mě je a bude absolutním králem kuchyně. Tento recept bude dobře fungovat jako vynikající lenivá nedělní snídaně nebo klidně i lehčí oběd.

Nejprve si v misce rozšleháme vejce s troškou soli a pepře. Na pánev dáme kousek másla, necháme rozehřát a vsypeme špenát (na menší kousky nakrájený), necháme zavadnout. Vlijeme rozšlehaná vajíčka a vmícháme nastrouhaný sýr a lehce mícháme.

Mezitím si nasucho opečeme kousky chleba v topinkovači. Navrstvíme na ně vajíčka se špenátem a posypeme na jemno nakrájenou papričkou podle chuti. Můžeme podávat i s rajčátky.

Dobrou chuť.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno