Název:
Mickeyho skořicové sušenky pro děti od 1 roku
dětská jídla
Ingredience:
| Ingredience: | |
| hladká mouka (použila jsem špaldovou) | 260 g |
| máslo | 100 g |
| cukr | 80 g |
| žloutek | 2 ks |
| vanilkový cukr | 1 balíček |
| citron | 1 ks |
| skořice | 2 lžičky |
Domácí sušenky jsou u nás vždycky velký hit. Rádi je mlsáme a pobavíme se už při jejich výrobě. Když navíc mají tvář oblíbené Disneyovské postavičky, je naše malá prostě nadšená!
V míse smícháme mouku, změklé máslo, cukry, skořici a žloutky. Citron několikrát přelijeme vroucí vodou, aby se zbavil chemie a voskování, kůru nastrouháme a přidáme do těsta, stejně jako vymačkanou šťávu. Vypracujeme těsto, které poté necháme v lednici hodinku odležet.
Vyválíme na plát silný asi půl centimetru a vykrajujeme tvary. Pečeme na 180°C (v horkovzdušné troubě na 150°C) přibližně 10 - 12 minut.
Kde koupit vykrajovátka? Tato jsou z e-baye, nabídek je tam mnoho. Vykrajovátko mě stálo necelých 40Kč včetně dopravy a čekala jsem na něj měsíc. Dají se koupit i v Česku na Mimibazaru, ovšem mnohonásobně dráž.
Dětská specifika:
- sušenky řadím do kategorie od 1 roku víceméně jen z toho důvodu, že obsahují poměrně velké množství citronu, který patří mezi alergeny a doporučuje se až pro děti starší roku. Pokud je chcete vyzkoušet pro mladší děti, nahraďte citronovou šťávu vodou, kůru nemusíte použít vůbec.
Počet porcí20 porcí
Čas přípravy30 min
Autor:
