Název:

Mini bulky s pikantní klobásou a parmazánem

Ingredience:

Ingredience:
polohrubá mouka	300 g
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
žloutek	1 ks
vlahé mléko	cca 50 ml
olej nebo rozpuštěné sádlo	50 ml
uvařený a jemně nastrouhaný brambor	1 ks
droždí + špetka cukru a vlahé mléko na kvásek	1/2 kostky
klobása	2 ks
parmazán	cca 100 g

Postup přípravy:

Tak opět něco křupavého a pikantního. Super k pivu a vínu. Jsou výborné a určitě je upeču na Silvestra.

Připravíme kvásek a necháme vzejít, pak vlijeme do prosáté mouky, kterou nejprve promícháme se solí a přidáme ostatní suroviny. 
Dobře propracujeme, necháme vykynout a tvoříme malé bulky, potřeme je vajíčkem, posypeme solí a kmínem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno