Název:
Minirösti s údeným lososem
Ingredience:
| Rösti: | |
| zemiakov | 5 ks |
| tvrdého syra (kráľovský syr) | 50 g |
| polohrubej múky | 3 lyžice |
| vajíčko | 1 ks |
| tymián | špetka |
| soľ | dle chuti |
| Na ozdobení: | |
| kyslej smotany | 150 ml |
| cesnaku | 2 strúčiky |
| soľ | štipka |
| údený losos | dle potřeby |
Malé, chrumkavé a plné zaujímavých chutí - také boli naše včerajšie minirösti.
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme rovnako na hrubšie nastrúhaný syr, vajíčko, soľ, lístky tymianu a múku (múku môžeme ešte pridať, podľa toho, akú konzistenciu má zmes - tak aby bola stredne hustú, trošku lepkavú. Na panvici rozpálime olej a zo zemiakovej zmesi tvarujeme malé tenké placky, ktoré opražíme z oboch strán dozlata.
Kyslú smotanu zmiešame s najemno nasekaným cesnakom, trošku osolíme a ozdobíme ňou rosti. Na vrch ešte pridáme tenké plátky údeného lososa a je to.
Podrobné info:
Počet porcí4 porce
Čas přípravy30 min
Autor:
