Název:

Moučník z povidel a divokých brusinek

Ingredience:

Ingredience:
povidla	125 g
divoké brusinky	125 g
cukr krystal nebo stevie	150 g
hladká mouka	110 g
polohrubá mouka	110 g
prášek do pečiva nebo soda	1/4 lžičky
máslo	130 g
vejce	4 ks
horká voda	4 lžíce
šlehačka Dr. Oetker + mléko dle návodu	2 ks
ztužovač šlehačka za studena Dr. Oetker	1 ks
máslo	na vymazání plechu
Na zdobení:
strouhaná čokoláda	dle chuti
Mozartovy koule	dle chuti

Postup přípravy:

Dnes jsem opět experimentovala a zkusila upéct něco dobrého ke kávě. Výsledek byl výborný, takže určitě doporučuji upéct.

Nejdříve rozpustíme máslo a vyšleháme jej s brusinkami a povidly. Vejce s vodou a cukrem ušleháme do husté pěny. Do pěny z vajec pomalu přimícháme máslo s povidly a brusinkami a pramínkem přidáváme mouku s práškem do pečiva.

Směs nalijeme na plech s pečícím papírem, který jsme potřeli máslem. Pečeme v troubě na 180 stupňů 25 minut.

Šlehačku a ztužovač vyšleháme a rozetřeme na vychladlou buchtu. Moučník dáme přes noc do chladu. Zdobíme strouhanou čokoládou a Mozartovými koulemi.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno