Název:
Mozzarellová pomazánka s paprikami
vegetariánský recept
Ingredience:
| Ingredience: | |
| mozzarella | 100 g |
| rostlinná smetana | 25 g |
| bílý jogurt | 25 g |
| čerstvé oregano | dle chuti |
| sůl | špetka |
| pepř | špetka |
| žlutá paprika | 1 ks |
| červená paprika | 1,5 ks |
Hodně lidí mozzarellu podceňuje kvůli své nevýrazné chuti, ale není divu, když jen málokdo ochutná Mozzarellu s velkým M (alias buvolí).
Většina lidí z finančních důvodů sáhne po té levnější náhražce z kravského mléka a ta je opravdu nesrovnatelná. Nejsem žádný zbohatlík a nejím mozzarellu často, proto si kupuji mozzarellu buvolí a dneska mě napadlo, udělat z ní pomazánku a jelikož jsem potřebovala zpracovat papriky, tak vzniklo toto a je to velmi osvěžující, určitě bude super do letních dnů.
POSTUP:
Mozzarellu rozmixujeme a vyšleháme se smetanou a jogurtem. Přidáme čerstvě nasekané oregano, sůl a pepř. Dáme do lednice na 4hod proležet. Papriky napaříme, abychom mohli snadno sloupnout slupku. Oloupané papriky nakrájíme na kostičky a podáváme
Autor:
