Název:
Mramorová vláčná bábovka
Ingredience:
| Ingredience: | |
| rostlinný tuk | 250 g |
| cukr moučka | 200 g |
| žloutek | 3 ks |
| tvaroh ve vaničce | 250 g |
| polohrubá mouka | 250 g |
| prášek do pečiva | 1 ks |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| bílky (na sníh) | 3 ks |
| kakao | dle potřeby |
Mám pro vás tip na něco sladkého k odpolední kávičce nebo čaji. Tato bábovka je díky tvarohu úžasně vláčná, rozhodně to není bábovka "dusivka".
Veškeré sypké ingredience - mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr - promícháme a pak přidáme 3 žloutky, tvaroh a rozpuštěnou nebo změklý tuk. Vše necháme v robotu pořádně promíchat a nakonec ručně vmícháme sníh.
Hotové těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho vmícháme kakao. Obě těsta střídavě lijeme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy. Pečeme zvolna při 180°C asi 45 minut. Hotovou bábovku vyndáme z trouby, položíme na ni talíř a překlopíme. Pokud by nám vychladla ve formě, špatně by se vyklápěla.
VENDY TIP! Pokud do světlého těsta přidáte oříšky, nebo vaječný likér, získá tak bábovka úplně šmrnc! Tak neváhejte vyzkoušet i jiné varianty, stojí to za to!
Podrobné info:Autor:
