Název:

Mrkvová polévka s chilli a koriandrem

Ingredience:

Ingredience:
větší mrkev	4 ks
velké brambory	2 ks
máslo	2 lžíce
zeleninový vývar	1 l
mletý koriandr	špetka
chilli	špetka
sůl	špetka
pepř	špetka

Postup přípravy:

V chladném počasí se nejlépe zahřejete polévkou. Déšť bubnuje na okna a já jsem si pro Vás dnes připravila lahůdku. Mrkev miluji v jakékoliv podobě a ráda zkouším nové recepty. Klasická dušená mrkev s hráškem je taková česká klasika, ale mrkvová polévka, to je teprve něco :-)

V hrnci si rozpustíme máslo a přidáme na kousky nakrájenou očištěnou mrkev a brambory. Přidáme mletý koriandr a chilli. Chvilku restujeme a poté zalijeme vývarem. Vaříme, dokud není zelenina krásně měkká. Polévku necháme zchladnout a poté ji rozmixujeme na hladký krém. Dochutíme solí, pepřem a podáváme s opečenými kousky chleba.

Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno