Název:

Mrkvová pomazánka s koriandrem

Ingredience:

Ingredience:
mrkev	150 g
máslo (Nature´s Promise Free/From bez laktózy)	15 g
bio vajíčka	2 ks
nadrobno nasekaný koriandr	1 lžíce
tvaroh (Nature´s Promise Free/From bez laktózy)	100 g
kurkuma	1/2 lžičky
kajenský pepř	špetka
čerstvě mletý pepř	dle chuti
sůl	dle chuti
K podávání:
bageta nebo ciabatta	dle chuti
lístky koriandru	dle chuti

Postup přípravy:

Tato jednoduchá pomazánka je zvláštní díky koriandru a kurkumě, které jsou v receptu použity. Tyto ingredience jí dodají ten správný šmrnc a navíc jí máte hotovou opravdu za pár minut.

1. Obě vajíčka si uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Poté si je oloupeme. 

2. Na pánvi si rozpustíme máslo. Mrkev si oloupeme a nastrouháme najemno. Mrkev orestujeme na másle (trvá to cca 3 - 4 minuty). Nakonec hotovou mrkev osolíme a přidáme kajenký pepř, mletý pepř, kurkumu a necháme vychladnout. 

3. Mrkev si přendáme do misky, přidáme najemno nastrouhaná vajíčka, koriandr a tvaroh. Pomazánku dobře promícháme. V případě potřeby ještě osolíme a opepříme. 

4. Mrkvovou pomazánku podáváme na bagetě nebo ciabattě a zdobíme ji lístky koriandru.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno