Pažitka
Název:

Mrkvové muffiny s citronovou polevou


Mrkvové muffiny s citronovou polevou


Ingredience:
Ingredience:
celá vejce2 ks
cukr1/2 hrnku
polohrubá mouka1 hrnek (250ml)
velká mrkev nastrouhaná na jemno3 ks
olej100 ml
mléko100 ml
citronová kůra dle chuti
kypřící prášek do pečiva1/2 balíčku
vanilkový cukr1 ks
mletá skořice špetka
Citronová poleva:
cukr moučka200 g
horká voda2 lžíce
citronová šťáva1 lžíce
Postup přípravy:

Jelikož měl u nás doma velký úspěch mrkvový koláč, tak jsem včera pekla s dětmi mrkvové muffinky s citronovou polevou. Je to rychlovka, která stojí za to! Takže pokud nestíháte upéct mazanec, nebo beránka, vyzkoušejte tyto úžasné mrkvové muffiny, kterou jsou za chvilku hotové. Ale pozor, mají jednu velkou nevýhodu! Jsou také "raz-dva" snědené.

Všechny ingredience zamícháme v míse metličkou a připraveným těstem plníme košíčky na muffiny vymazané tukem, lehce nad půlku. Mrkvové muffinky pečeme na 175°C asi 25 minut (podle velikosti muffinů). Před vytažením z trouby zkontrolujeme špejlí, zdali je koláč upečený. Po upečení si připravíme polevu, z moučkového cukru, horké vody a citronové šťávy. Nakonec muffiny polijeme citronovou polevou a ozdobíme dle vlastní fantazie.

Podrobné info:
Počet porcí10 porcí
Čas přípravy30 min

Autor:
Vendula Špetlíková

    zavřít okno