Název:
Mrkvovo-povidlové taštičky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| máslo | 100 g |
| mrkev | 100 g |
| hrubá mouka | 100 g |
| hladká mouka | 100 g |
| vejce | 1 ks |
| jedlá oda | na špičku lžičky |
| nepřislazovaná domácí povidla nebo marmeláda | dle potřeby |
| moučkový cukr | na pocukrování |
Mrkvové taštičky s povidly ke kávičce...no snad se té kávičky dožijou, protože jsou prudce žravé. Bez slazení, jen zaprášené povrchu, mňamiiii jdu si dát, slibuju poslední.
Máslo necháme povolit (nebo si pomůžeme MW, ale nesmí téct, musí být stále pevné). Mrkev oškrábeme, nastrouháme na jemno a přidáme k ní zbytek surovin (bez povidel, ty jsou na plnění). Zpracujeme pevné homogenní těsto.
Pokud se těsto moc matlá, dáme jej odpočinout do lednice, aby máslo ztuhlo.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku cca 0,5 cm, vykrajujeme čtverečky, kolečka, které plníme povidly. Já používám vykrajovátka na ravioly od Tescomy.
Na plechu nemusíme dělat velké rozestupy, nenakynou. Pečeme cca 20 minut při 175oC, moc nezhnědnou. Spíš sledujeme spodní stranu taštiček.
Podrobné info:Autor:
