Název:
Mrkvový koláč pro děti od 1 roku
dětská jídla
Ingredience:
| Ingredience: | |
| vejce | 4 ks |
| olej | 1 a 1/4 hrnku |
| hnědý cukr | 2 hrnky |
| vanilkový extrakt nebo javorový sirup | 2 lžičky |
| polohrubá mouka | 2 hrnky |
| kypřící soda | 2 rovné lžičky |
| prášek do pečiva | 2 rovné lžičky |
| sůl | 1/2 lžičky |
| skořice | 2 lžičky |
| nastrouhaná mrkev (spíše nahrubo) | 3 hrnky |
| vlašské ořechy | 1 hrnek |
Tento recept je naprosto super koláč, chcete li buchta, pro děti. Sotva dáte na stůl, nenápadně mizí...a mizí....
Vyšleháme si vejce s cukrem a extraktem (já jsem použila místo extraktu stejné množství medu a zrníčka z vanilkového lusku). Poté vmícháme olej a po lžících ostatní suché přísady. Nakonec vmícháme i nastrouhanou mrkev a mleté vlašské ořechy. Já jsem před přidáním ořechů část těsta odebrala do muffinových košíčků, aby děti měly buchty bez ořechů.
Nalijeme do vymazané formy (já jsem použila menší plech) a pečeme na 180°C přibližně třičtvrtě hodiny.
Pokud chcete, můžete na dort dát ještě krém - třeba z lučiny, philladelphie, mascarpone, tvarohu nebo zakysané smetany. Bude tak mnohem vláčnější, ale i tak není dort vůbec suchý.
Dětská specifika:
ořechy nejsou doporučovány dětem do 3 let, ale i bez nich je dort vynikající ;)
Podrobné info:
Počet porcí10 porcí
Čas přípravy60 min
Autor:
