Název:

Mrkvový perkelt

Ingredience:

Ingredience:
mrkev nakrájená na kolečka	300 g
středně velká cibule	1 ks
olivový olej	0,2 dl
sojová omáčka	0,2 dl
mletý rozmarýn	1/2 lžičky
sůl	špetka
mletý bílý pepř	špetka
voda nebo vývar	2 dl

Postup přípravy:

Dušenou mrkev mám ráda a toto je jedna z jejich variací....

Na oleji opražíme na proužky nakrájenou cibuli, přisypeme na kolečka nakrájenou mrkev, ochutíme solí, pepřem a restujeme. Když se nám to začne přichytávat k pánvičce, podlijeme sojovou omáčkou a přilijeme vodu. Dodusíme do měkka. Může se podávat posypané sýrem, s natvrdo uvařeným vejcem, uzeným tofu, nebo jen tak, posypané jarní cibulkou nebo bylinkami, fantazii se prostě meze nekladou....

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno