Název:
Nejen čajové sušenky se sypaným čajem rooibos
Ingredience:
| Ingredience: | |
| špaldová mouka | 270 g |
| moučkový cukr třtinový | 80 g |
| sůl | 1/2 lžičky |
| studené máslo | 180 g |
| sypaný čaj rooibos | 2-3 lžičky |
| vanilkový cukr | 1 lžička |
Od té doby, co jsme poprvé udělali domácí sušenky, tak už žádné nekupujeme. Uděláme si vždy když na ně máme chuť a syn moc rád pomáhá vykrajovat. Dnes padla volba na trochu jiné sušenky. Sušenky se sypaným čajem nejsou až zas tak obvyklé, ale zkusila jsem to a bylo to dobře. Rooibos mám ráda jako čaj, takže hlavní přísada byla jasná.
Čaj rozmělníme ve hmoždíři na jemný prášek.
Máslo nakrájíme na menší kousky a dáme do misky. Přidáme rozmělněný čaj a všechny přísady. Zpracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladničce asi 30 minut odpočinout. Poté těsto vyválíme na moukou vysypaném vále. Sušenky vykrajujeme ve tvaru koleček či jiných tvarů. Poklademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10 minut. Jakmile sušenky zezlátnou, vyjmeme je z trouby.
Podrobné info:Autor:
