Název:

Noky se sušenou šunkou a cuketou

Ingredience:

Ingredience:
hotové bramborové noky	cca 200 g
středně velká cuketa	1 ks
sušená šunka	100 - 130 g
bazalka	dle chuti
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
smetana na vaření	dle potřeby
nastrouhaný parmazán nebo pecorino	cca 100 g
extra panenský olivový olej	dle potřeby

Postup přípravy:

V tomto období jsou cukety doslova na každém kroku, a když vám přinese domácí cukety kolegyně, nelze nevymyslet zas nějaký nový recept. Opět hotový za pár minut, kdo by také chtěl stát v tom vedru dlouho u plotny. Recept je sytý, chuťově jemný a přesto vynikající.

Nejprve si nakrájíme šunku na menší kousky a nastrouháme nahrubo omytou cuketu. 

Na troše olivového oleje na pánvi opečeme sušenou šunku a přidáme cuketu, vše zprudka opečeme, osolíme (se solí opatrně, záleží, jaký typ sušené šunky jste zvolili) a opepříme. Mezitím si dáme dle návodu vařit noky. 

Směs ochutíme čerstvou bazalkou a zalijeme troškou smetany, povaříme dvě minuty a vhodíme nastrouhaný sýr a noky Vše dokonale promícháme a ihned podáváme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno