Název:

Ořechové rohlíčky

Ingredience:

Ingredience:
celozrnná pšeničná mouka	400 g
agávový sirup	100 g
změklé máslo	200 g
namleté ořechy	100 g
žloutky	2 ks
vanilkový extrakt	dle chuti
rýžová mouka	na posypání

Postup přípravy:

Letos mám nějakou chuť dělat trochu víc to klasické cukroví. V mém podání ale vždy s celozrnnou pšeničnou nebo špaldovou moukou, bez bílého cukru a s kvalitním tukem (máslo/ghí/kokosový olej). Takové mám zásady. Když jsem viděla v obchodě Heru za 12,90, naskočila mi husí kůže! Co to je asi za tuk, když dostanete čtvrt kila za cenu pěti rohlíků. No nic to jenom tak na zamyšlení, já mám Heru, Ramu apod. za plasty (nadsázka, anebo ne?).

Ze surovin vypracujeme hladké vláčné těsto. Pokud se příliš lepí a trhá, dáme na chvilku zatáhnout do lednice. Vyválíme rohlíčky nebo naplníme formičky jako já. Mně totiž nejdou ručně vytvarovat tak, aby byly pěkné a nerozpadly se a pečeme podle velikosti 10 - 20 minut při 175°C. Vyklápějí se úplně samy, ještě horké a vůbec se nelámou! Zasypávám rýžovou moukou.

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno