Název:
Osvěžující dort s jahodami a malinami
dětská jídla
Ingredience:
| Ingredience na korpus: | |
| vejce | 4 ks |
| třtinový cukr | 4 pol. lžíce |
| hladká mouka | 80 g |
| jedlá soda | 1 čaj. lžička |
| olej | 3 pol. lžíce |
| caro káva nebo kakaa | 40 g |
| Na bílou náplň: | |
| bílý jogurt | 250 ml |
| zakysaná smetana | 2-3 ks |
| cukr moučka | 180 g |
| vanilkový cukr | 2 ks |
| smetana ke šlehání | 250-300 ml |
| ztužovač Dr. Oetker | 1 a 1/2 sáčku |
| jahody | 1 velká hrst |
| maliny | 1 velká hrst |
| Na ozdobení: | |
| čerstvá meduňka | 1 větvička |
| šlehačka "domácí" | 1 ks |
Nejprve si zaděláme na korpus.
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme cukr, postupně olej a ušleháme vše pěkně do pěny.
Přidáme Caro – sypkou kávu nebo kakao. Smícháme a nalijeme do kulaté dortové formy, kterou jsme vytřeli tukem a vysypali moukou nebo nalijeme do formy s pečícím papírem.
Pečeme na 170 stupňů po dobu cca 15 minut. Zkoušíme špejlí.
Dáme na mřížku vychladnout.
Náplň:
V míse metličkou smícháme bílý jogurt, zakysanou smetanu s oběma druhy cukrů.
Mezitím vyšleháme šlehačku a dáme ji do krátce do ledničky.
Připravíme si želatinové ztužovače podle návodu dr. Oetkera.
Směs s jogurty poté smícháme se šlehačkou a se ztužovačem.
Do této lehké směsi v mícháme pokrájené letní ovoce. My jsme si připravili jahody a maliny.
Dáme do chladu nejlépe přes noc a ráno je dort úplně nejlepší.
Děti dort mají rády a my ho milujeme samozřejmě též.
Podrobné info:
Autor:
